شیرینی داری؟ طبق آمار Statista، بسیاری از مردم در ایالات متحده این کار را انجام می دهند. در واقع، وقتی در سالهای 2022 و 2023 از آمریکاییها نظرسنجی کردند، 41 درصد گفتند که به طور منظم شیرینی میخوردند.
با این حال، اگر غذاهای شیرین زیادی مصرف می کنید، تحقیقات نشان می دهد که ممکن است بخواهید در انتخاب خود تجدید نظر کنید.
در مطالعه اکتبر 2024 Trusted Source، که در مجله Translational Medicine منتشر شد، محققان دریافتند افرادی که به شیرینی علاقه دارند در مقایسه با افرادی که غذاهای سالم تر را ترجیح می دهند در معرض خطر افسردگی بیشتری قرار دارند.
این افراد همچنین دارای سطوح بالاتر التهاب، قند خون و چربی بودند که می تواند نشان دهنده خطر بیماری متابولیک باشد.
از سوی دیگر، به گفته نویسندگان، افرادی که الگوی غذایی سالم تری داشتند، خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دادند.
چگونه داشتن دندان شیرین بر خطر بیماری متابولیک تأثیر می گذارد
محققان دادههای نمونههای خون گرفتهشده از بیوبانک بریتانیا، یک پایگاه داده بزرگ حاوی اطلاعات سلامت و ژنتیک برای نیم میلیون داوطلب در بریتانیا را بررسی کردند.
داده ها حاوی اطلاعاتی درباره 2923 پروتئین و 168 متابولیت بود که برای جستجوی تغییرات اندازه گیری شده بودند.
تیم تحقیقاتی از یادگیری ماشینی بدون نظارت برای جستجوی الگوها در این داده ها استفاده کرد و سه گروه متمایز را بر اساس ترجیحات غذایی افراد پیدا کرد: مراقب سلامتی (ترجیح سبزیجات و میوه های تازه به غذاهای حیوانی و شیرینی ها)، همه چیزخوار (ترجیح دادن همه غذاها)، و Sweet-tooth (دارای ارجحیت زیاد به غذاها و نوشیدنی های شیرین).
با نگاهی به پروتئینها و متابولیتهای مختلف، آنها دریافتند افرادی که در گروه دندانهای شیرین قرار داشتند، پروتئین واکنشگر C بالاتری داشتند که نشانگر التهاب است.
آنها همچنین قند خون بالاتر و چربی بدتری داشتند که خطر ابتلا به بیماری های متابولیک مانند دیابت و بیماری قلبی را در آنها افزایش می داد.
این تیم همچنین دریافت که ترجیح دادن به شیرینی ها در مقایسه با دو گروه دیگر با احتمال بیشتری برای ابتلا به افسردگی، دیابت و بیماری های قلبی عروقی مرتبط است.
از سوی دیگر، گروه آگاه به سلامت خطر نارسایی قلبی، بیماری مزمن کلیوی و سکته مغزی را کاهش داد. و گروه همه چیزخوار فقط خطرات سلامتی متوسطی داشتند.
در حالی که آنها مستقیماً آنچه را که مردم می خورند مشاهده نکردند، محققان خاطرنشان کردند که ترجیحات غذایی به تنهایی می تواند به طور بالقوه برای پیش بینی خطر ابتلا به بیماری های متابولیک افراد مورد استفاده قرار گیرد.
با این حال، تحقیقات بیشتری برای تأیید یافته های آنها مورد نیاز است.
منبع: healthline
